燃烧器，是使燃料和空气以一定方式喷出混合燃烧的装置统称。燃烧器按类型和应用领域分工业燃烧器、燃烧机、民用燃烧器、特种燃烧器几种。燃烧器的作用是通过火焰燃烧使试样原子化。被雾化的试液进入燃烧器，在火焰温度和火焰气氛作用下，经过干燥、熔融、蒸发、离解等过程一个设计良好的燃烧器应具有原子化效率高、噪声小、火焰稳定的性能，以保证有较高的吸收灵敏度和测定精密度。原子吸收光谱分析中常用缝隙燃烧器产生原子蒸气。根据所用燃气和助燃气的种类不同，燃烧器缝隙的长度，宽度各有不同，一般燃烧器上都标注有适用的燃气和助燃气。
在CFD数值模拟中，常见的燃烧模型分为：
1、有限速率模型
求解组分的质量分数输运方程，化学反应机理由用户自己定
2、非预混燃烧模型
该模型中并不求解单个组分的输运方程，而是求解一个或者两个守恒标量(混合分数)的输运方程预混燃烧模型
模拟完全混合的燃烧问题。充分混合的燃烧物和产物被火焰前锋分隔，求解出的化学反应进展变量来描述该火焰前峰的位置
3、部分预混燃烧模型
该模型用来处理系统中同时具有非预混和充分预混的情况该方法同时求解了混合分数和反应进展变量
