结晶蒸发器也叫蒸发结晶器（evaporation crystallizer）是结晶器的一种。蒸发结晶器是利用蒸发部分溶剂来达到溶液的过饱和度的，这使得其与普通料液浓缩所用的蒸发器在原理和结构上非常相似。普通的蒸发器虽然能够容许操作过程中有固形物沉淀，但难以实现对晶粒分级的有效控制，因此蒸发结晶器与普通的蒸发器往往还有着一此区别。与减压蒸发类似，蒸发结晶器也可在减压条件下操作。通过减压可以降低料液的沸点，从而可以通过多效蒸发来充分利用热量，NaCl 生产曾采用了这种多效蒸发形式的结晶器。在化工操作过程中，经常会用到蒸发操作。蒸发，是指物质从液态转化为气态的相变过程，是通过加热使溶液中的某种物质达到沸点并挥发出来的过程。溶剂在减压下加热蒸发，溶液达到过饱和而析出结晶。结晶蒸发器，即指在蒸发器中使溶液浓缩，然后将其倾注于另一结晶器中，以完成结晶过程。结晶蒸发器的种类有很多，小编今天介绍一下强制循环蒸发结晶器及连续结晶蒸发结晶器。
